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平陽南麂大黃魚節(jié)開幕 南麂列島院士專家工作站揭牌

  溫州網(wǎng)訊10月25日,中國·平陽首屆南麂大黃魚節(jié)開幕。全國漁業(yè)“大咖”齊聚平陽,聚焦南麂生態(tài)大黃魚,為這條“富民”產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀篇布局。   大黃魚,又名黃花魚,曾位居我國“四大海產(chǎn)&

溫州網(wǎng)訊10月25日,中國·平陽首屆南麂大黃魚節(jié)開幕。全國漁業(yè)“大咖”齊聚平陽,聚焦南麂生態(tài)大黃魚,為這條“富民”產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀篇布局。

大黃魚,又名黃花魚,曾位居我國“四大海產(chǎn)”之首,被稱為“國民之魚”。在2016年杭州G20峰會,南麂大黃魚還作為國宴食材,呈現(xiàn)在世界各國首腦的餐盤上,以美味贏得榮譽。它也是浙江省海洋與漁業(yè)局推薦入選國宴的唯一水產(chǎn)品。

據(jù)統(tǒng)計,今年南麂島的大黃魚養(yǎng)殖規(guī)模達到了40萬立方米水體,是之前歷史最高水平的2倍左右,產(chǎn)值達到了1.6億元。從二十世紀九十年代至今,規(guī)模養(yǎng)殖大黃魚的企業(yè)已達到12家,“活體充氧技術(shù)”讓鮮活的南麂大黃魚“游”到了全國各地,大黃魚的存活時間也從以前的2小時延長至了最高的48小時。

在10月24日上午,中國工程院院士麥康森帶隊考察南麂島大黃魚的養(yǎng)殖。下午,由中國科學院院士宋微波領(lǐng)銜指導的院士專家工作站在南麂揭牌。“南麂島優(yōu)越的水質(zhì)、穩(wěn)定的流速、健康的環(huán)境是南麂大黃魚品質(zhì)的保障。同時,要科學地評估南麂大黃魚的養(yǎng)殖容量,不能只看到經(jīng)濟效益,一窩蜂擴大養(yǎng)殖,科學的規(guī)劃是保障南麂大黃魚養(yǎng)殖可持續(xù)性發(fā)展的重要因素。”麥康森院士十分看好南麂大黃魚的發(fā)展前景。

據(jù)悉,南麂大黃魚節(jié)26日還邀請浙南地區(qū)的甌菜大咖,進行一場南麂大黃魚的“烹飪大賽”。

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