國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的2021年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我省食品1批次不合格食品（咖喱牦牛肉干），現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

　　一、生產(chǎn)環(huán)節(jié)

　　2021年12月6日，西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將不合格檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)青海開(kāi)心源食品有限公司并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該公司共生產(chǎn)10袋（400克）不合格咖喱牦牛肉干，現(xiàn)已全部售出。目前該公司已按照《食品召回管理辦法》的規(guī)定對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，現(xiàn)已召回2袋，存放于成品庫(kù)不合格區(qū)。剩余產(chǎn)品以零售方式全部銷完，未保存購(gòu)買人員信息，故無(wú)法召回，西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局正在對(duì)此案進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。

　　二、流通環(huán)節(jié)

　　2021年12月6日，海東市民和回族土族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將不合格檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)民和縣亞鷗超市有限公司并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該超市此批次咖喱牦牛肉干從青海開(kāi)心源食品有限公司（地址：青海省西寧市生物科技園寧張路43號(hào)）購(gòu)進(jìn)，購(gòu)進(jìn)日期為2021年9月24日，共購(gòu)進(jìn)10袋（400克），該批次咖喱牦牛肉干以零售方式全部銷完，未保存購(gòu)買人員信息，故無(wú)法召回、下架，該超市提供了供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及該批次的銷貨憑證、進(jìn)貨票據(jù)等證明材料。此案件正在調(diào)查過(guò)程中，海東市民和回族土族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求該超市履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，確保食品可追溯。

　　三、特別提醒廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報(bào)電話。

　　青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2022年2月7日