中國質量新聞網訊 據內蒙古自治區市場監督管理局網站消息，巴彥淖爾市市場監管局按照“整治、規范、提升”要求，針對小作坊食品安全存在的突出問題和風險隱患，多措并舉，積極破解食品小作坊監管難題，大力推進食品生產加工小作坊專項整治工作。

制定方案，落實工作責任。該局高度重視，制定下發《巴彥淖爾市食品生產加工小作坊專項整治工作方案》，明確目標任務、整治內容、工作步驟和措施，并對各旗縣區提出具體要求，促進工作落實。

充分調研，全面摸清底數。對全市8個旗縣區的食品小作坊產業分布及特點、食品安全水平狀況、存在問題的原因分析等進行調查，掌握了轄區內小作坊的基本情況。同時，按照自治區局統一部署，開展小作坊的普查登記建檔錄入工作，截至目前，全市登記備案食品小作坊780家。

突出風險隱患，消除盲區。進一步排查全市小作坊食品安全風險隱患，全面完善小作坊加工產品目錄、問題風險和監管措施清單，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，堅決取締非法生產加工的“黑作坊、黑窩點”，切實規范小作坊生產經營行為。

落實責任，推進小作坊健康發展。落實食品加工小作坊基本信息公示制度，運用信息公示欄將食品加工小作坊營業執照、小作坊登記證、從業人員健康證等向社會公開，形成“政府監管、企業自律、社會監督”三位一體的共治格局。督促小作坊落實食品安全主體責任，幫助、指導其建立完善原輔材料進貨驗收、生產過程關鍵控制點、食品添加劑使用、產品出廠銷售等記錄臺賬，建立實施從業人員健康制度、食品添加劑使用登記、不合格品處理等制度。

主動上門，提供指導服務。選取五原縣、磴口縣、烏拉特后旗小作坊集中區域，根據不同類別食品的加工工藝，結合各個小作坊現有條件，提出了升級改造意見。對小作坊經營者的施工設計圖提供審圖服務，結合實際對其施工設計圖提出改進完善意見。

以點帶面，發揮示范作用。結合小作坊分布特點，該局重點選取基礎條件較好、管理模式先進、產品質量安全誠信度高的小作坊樹立為示范小作坊，通過引領示范和以點帶面作用，逐步向全市范圍內推廣；對提升意愿強、積極創造條件改造提升的小作坊，加大幫扶、指導力度，扶持其轉型升級，鼓勵其做大做強。